La coctelería es un arte en auge. Pasó atrás el pensamiento que los cocteles solo estaban al alcance de los ricos y famosos. El sabor dulce, agridulce y amargo está al alcance de cualquiera que quiera disfrutar de las texturas únicas que ofrece nuestra coctelería. Es hora de aportar una onza de diversidad y un par de cubitos de buenos momentos en Barbera del Valles. Pasad un buen rato con la genuina música que os ofrecemos y empezad recuerdos que duren toda la vida
Cuenta una historia que un bartender sorprendido sorprendido por su jefe en la madrugada, espero el alba para mostrarle el cóctel que había preparado, cuya apariencia era muy similar a los colores del amanecer.
También se dice que ya existía una receta con ese nombre, compuesta por Tequila, crema de Cassis, zumo de limón y soda pero no tuvo la popularidad de la cual goza la receta actual (Tequila, jugo de naranja y jarabe de granadina).
En 1988 la película protagonizada por Mel Gibson, Michelle Pfeiffer y kurt Russell “Tequila Sunrise” hizo aún más popular el nombre.
Poner en la coctelera el zumo de naranja, el tequila y unos cubitos de hielo. Agitar. En un vaso alto poner el hielo picado y añadir la mezcla colándola previamente.
Verter gota a gota la granadina con ayuda de una cuchara larga. Cuando la granadina esté en el fondo del vaso remover rápidamente con un agitador.
Decorar con la rodaja de naranja.
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